De Dokwerker

De Baltische Porter is een soort bier dat zijn oorsprong vindt in de landen rond de Baltische Zee. Deze stijl van bier combineert kenmerken van Engelse porters en Russische imperial stouts. Het is een zeer donker, rijk en complex bier met een hoog alcoholpercentage. De smaak is vaak zoet met tonen van chocolade, koffie en karamel, maar kan ook hints van donker fruit en toffee bevatten. Het heeft een volle body en een gladde, romige textuur. Ondanks het hoge alcoholgehalte is de Baltische Porter verrassend zacht en gemakkelijk te drinken. Het is een uitstekende keuze voor de koudere maanden en past goed bij stevige maaltijden en desserts.