Mooie Nel IPA / Northsea IPA
Omschrijving
Name: from dusk till dawn relaxing by the lake. Our IPA is named after the water between Haarlem & Spaarndam... Mooie Nel! Outside the Netherlands it is called North sea IPA.
Gemiddelde rating
3.6
Gebaseerd op 150429 ratings
Food pairing
Een heerlijke combinatie met IPA - American is een sappige hamburger met gekarameliseerde uien en pittige cheddar kaas. De hoppige smaak van de IPA snijdt door het vettige van de hamburger en de gekarameliseerde uien voegen een zoete en hartige smaak toe. De pittige cheddar kaas geeft een extra kick aan de smaakcombinatie.
IPA - Amerikaans
IPA - Amerikaans, ook wel bekend als India Pale Ale - Amerikaans, is een bierstijl die zijn oorsprong vindt in de Verenigde Staten. Deze stijl staat bekend om zijn hoge hopgehalte en intense bitterheid. Het bier heeft een amberkleurige tot koperkleurige verschijning en een stevige schuimkraag. Het aroma is vaak fruitig en harsachtig, met tonen van citrus, dennen en tropisch fruit. De smaak is over het algemeen zeer hop-forward, met een uitgesproken bitterheid die de moutige zoetheid compenseert. Amerikaanse IPA's hebben meestal een medium tot volle body en een droge afdronk. Deze bierstijl is geliefd bij liefhebbers van hoparoma's en wordt vaak geassocieerd met de ambachtelijke bierrevolutie in de Verenigde Staten.