Brouwerij De Halve Maan

Dit authentieke brouwhuis, gelegen in het hart van Brugge, is een familiebedrijf met een rijke brouwtraditie die teruggaat tot 1856, over zes generaties heen. Hier wordt het beroemde Brugse stadsbier, de Brugse Zot, met passie gebrouwen. Dit levendige bier is een hooggegiste smaaksensatie, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde mout, hop en speciale gist.

In 2016 werd een opmerkelijke ondergrondse bierpijplijn aangelegd, die zich uitstrekt over een afstand van 3 kilometer en de brouwerij verbindt met de bottelarij buiten het historische centrum. Deze innovatieve installatie zorgt voor een efficiënt transport van het bier, zonder de charmante sfeer van de stad te verstoren.

Ontdek de fascinerende geschiedenis en het vakmanschap achter de Brugse Zot tijdens de dagelijkse rondleidingen, die in meerdere talen worden aangeboden. Laat je onderdompelen in de wereld van het brouwen terwijl je meer te weten komt over het ambachtelijke proces. Na afloop van de rondleiding word je beloond met een heerlijk glas Brugse Zot blond, zodat je zelf de unieke smaak van dit bier kunt ervaren.

Bezoek deze bruisende brouwerij en geniet van een onvergetelijke ervaring die je meeneemt naar de kern van Brugge's brouwtraditie.